Description

Ce porto blanc d'une grande élégance a été conçu en hommage au fondateur de la maison. Élaboré à partir des cépages blancs les plus nobles du Douro et soumis à un élevage en fûts de bois pendant sept ans en moyenne, il se distingue par son équilibre entre fraîcheur et maturité. Il offre un mélange séduisant de notes tropicales, d'agrumes confits et de nuances balsamiques, et se révèle savoureux, ample et doté d'une acidité vibrante en bouche.

Fiche technique

Le domaine
Type de vin
Porto
Alcool
19.1% vol.
Cépage
Viosinho, Rabigato, Códega, Malvasía
Origine
Porto

L'avis des experts

Decanter:

Forget using this white Port as a cocktail mixer, it has all the weight and complexity of an aged Tawny. Tropical fruit and orange zest combine with spice, toffee and toasted nuts, balanced by a fine mineral line to finish. A great combination with blue cheese, nuts and dried fruits. A great alternative to red Ports, more akin to a Madeira with a little less acidity. Delicious!