Description

Réputée depuis longtemps pour ses Portos exceptionnels, Quinta do Noval démontre avec ce vin mono-cépage que ses vins de table possèdent la même noblesse et le même potentiel de garde. Les raisins proviennent de ses 145 hectares de vignoble, où le cépage Touriga Nacional atteint une expression sublime de typicité et d’élégance. Un vin rouge qui s’accorde à merveille avec les plats méditerranéens.

Fiche technique

Le domaine
Quinta do Noval
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Touriga nacional
Origine
Douro

Dégustation

Nez
Des arômes de fruits noirs (mûres et prunes) entremêlés de notes épicées et florales.
Bouche
Concentré, profond et équilibré, avec des tanins soyeux et une finale persistante.
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

L'avis des experts

Wine Enthusiast:

Touriga Nacional, the emblematic variety of the Douro, is presented here unalloyed. It is rich and dense, the tobacco and violet aromas and rich black fruits showing solid tannins as well as a firm structure. Drink from 2027.

James Suckling:

Black fruit, roasted herb, mussel shell and toasted walnut on the nose of this full-bodied and savory red. It’s well-framed with polished tannins. Excellent length and focus. Drink or hold.

The Wine Advocate:

The unfortified varietal red 2021 Touriga Nacional has controlled ripeness and 14% alcohol with balancing freshness and acidity, reflecting a cooler (or less warm) vintage in the Douro. It has some varietal notes of violets, and the oak feels quite integrated, only making a comeback in the aftertaste. The palate is harmonious and the tannins are fine. It matured in 225-liter French oak barrels, 35% of them new, for 12 months. Give it a little more time to polish that oak. 13,460 bottles were filled in May 2023.