Description

Un vin mousseux brillant et parfumé provenant de la Vénétie, la région italienne où le prosecco est traditionnellement élaboré. Issu du raisin Glera, le plus utilisé pour la création de ce type de vin mousseux en Italie, ce produit offre un profil fruité, floral et facile à verre

Fiche technique

Le domaine
Toso
Type de vin
Effervescent
Millésime
2023
Alcool
11.0% vol.
Cépage
85% Glera, 15% Chardonnay
Origine
Prosecco DOC

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle, avec des bulles fines et persistantes.
Nez
Il dégage des arômes frais de pomme, de poire et de pêche blanche.
Bouche
Ferme, frais, sec, équilibré et doté d'une belle fraîcheur apportée par son acidité et sa sapidité caractéristiques.
Température de service
Entre 6 et 8 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec les entrées, les pâtes légères, le poisson et les légumes.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles de la région italienne du Frioul-Vénétie Julienne, au nord-est du pays.
Climat
Continental.
Vinification
Avec la méthode Charmat en inox.