Description

Issu d'une parcelle unique plantée sur trois niveaux ou terrasses qui lui a donné son nom, El Palacio de Luis Cañas rompt avec la tradition pour mettre l'accent sur la pureté du Terroir. C'est un vin rouge d'une sophistication émouvante, où la puissance de la Rioja Alavesa s'adoucit grâce à une fraîcheur minérale et à une finesse tannique presque bourguignonne. Un délice empreint d'élégance, d'histoire et du profond respect de la famille pour les vignes qui ont vu passer les générations.

Fiche technique

Le domaine
Luis Cañas
Type de vin
Rouge
Millésime
2020
Alcool
14.5% vol.
Cépage
75% Tempranillo, 20% Graciano, 5% Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Rouge cerise brillant, d'une robe moyennement intense, très limpide.
Nez
D'une élégance remarquable dès la première gorgée. Il regorge de notes de fruits rouges acidulés (framboise, groseille), de touches florales de violette et d'épices raffinées telles que le poivre rose et le cèdre.

Bouche
Une attaque soyeuse et fluide. C'est un vin vertical, doté d'une acidité vive qui lui confère une incroyable fraîcheur. Des tanins aussi fins que du cristal et une très longue finale, marquée par des notes salines et fruitées.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 16 et 18 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca El Palacio
Description
Des vignobles disposés sur trois terrasses présentant différentes expositions, entre le nord et l'ouest.
Size
2,6 hectares
Année de plantation
Cépages plantés en 1969.
Sol
Argilo-calcaire présentant une forte concentration en calcaire dans les couches supérieures.
Vendanges
Récolte manuelle, effectuée dans des caisses de petit volume avec une triple sélection sur le terrain au mois d'octobre.
Vinification
Fermentation dans de petites cuves inox et des fûts de chêne français, suivie d'une fermentation malolactique.
Elevage
15 mois en fûts de chêne français de 225 et 500 litres (neufs et de deuxième passage) afin de respecter l'identité du vignoble.

L'avis des experts

Decanter:

This is a lot, but everything is in the right place! 75% Tempranillo, 20% Graciano, 5% Viura, fermented together in a French oak vat, with malolactic fermentation in second-use 500L barrrels and 15 months' ageing also in 500L barrels. Intense red berry and blueberry fruit combine with spicy black pepper to create a layered and complex wine. It speaks to the zone; it is a wine very much from Alavesa (Villabuena de Alava, at about 500m) with direct acidity and impressive spice. Tannins are well managed even if quite grippy now but the wine has lots of life ahead. The oak is high quality and, again, quite obvious but provides all the framing that a wine of this substance requires.

James Suckling:

A very fresh and firm Rioja whose highlights are freshness and the chalky quality of the tannins. Crushed stones, racy red berries, white pepper and fine spices. Full-bodied but nothing heavy. Rather fine-boned and uptight, with a firm structure and a long, nuanced finish. Nothing redundant here. Drink or hold.

Tim Atkin:

Part of a very special line up of single parcel wines, El Palacio is a comparatively conventional field blend of Tempranillo with Graciano and a little Viura. Spicy, firm and grippy, it's a little more austere than its stablemates, with firmer tannins and a rustic undertone, but the damson and blackberry fruit is very tasty indeed. 2025-35