Description

À l'occasion du centenaire du domaine, Marqués de Riscal a commencé à produire des vins rosés dans les années 60. À partir des cépages classiques de la Rioja, ce rosé est élaboré selon la méthode du pressurage, qui donne un vin super délicat, frais et doux. Vraiment surprenant et gastronomique

Fiche technique

Le domaine
Marqués de Riscal
Type de vin
Rosé
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Tempranillo, Viura
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur rose pâle, brillante et vive.
Nez
Intense et frais. Il séduit par ses arômes de fraise et de framboise, accompagnés de subtiles notes florales
Bouche
Glycérique, équilibré et frais. Il offre une finale pleine de sensations.
Température de service
On recommande de le servir entre 10 et 12 °C.
Garde
Idéal à consommer maintenant ou dans les prochains mois.
Accord mets et vin
Délicieux avec des recettes de poisson, des pâtes classiques et du riz.

Vignoble et élaboration

Climat
L'automne 2023 a été super chaud, avec des températures moyennes de 2 °C au-dessus de la normale, et ça a continué comme ça pendant tout l'hiver. En mars et avril 2024, il n'y a presque pas eu de pluie, avec des précipitations de 70 % en dessous de la moyenne. Les vignes ont bourri le 4 avril, soit 6 jours plus tôt que d'habitude. Le 19 avril, une température minimale de -1 °C a été enregistrée, causant des dégâts importants dans différents vignobles. La floraison s'est déroulée avec des températures très chaudes qui ont nui à la fécondation, provoquant un déchaussement des fleurs et donnant des grappes très clairsemées. Juillet et août ont été chauds et peu pluvieux, ce qui a retardé le début de la maturation. Début septembre, les pluies se sont succédé, atténuant la sécheresse existante
Vendanges
Vendange sélective qui a commencé le 17 septembre. La récolte a été super bonne.
Vinification
Ce rosé est fait par pressurage, dans un style classique et raffiné. Il fermente dans des cuves inox à une température contrôlée entre 14 et 16 °C pour garder tout son fruité.