Description

Conçu dans le respect de la tradition et du terroir, le Santiago Reserva Cuarto Año de Marqués de la Concordia est élaboré à partir du cépage Tempranillo provenant de vignobles cultivés dans les sous-zones de Rioja Alavesa et Rioja Alta. Riche en arômes de fruits liqueurs et en subtiles notes balsamiques et grillées issues de son vieillissement, ce millésime a été récompensé par la médaille d'argent des Decanter World Wine Awards.

Fiche technique

Le domaine
Marqués de la Concordia
Type de vin
Rouge Reserva
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa et Rioja Alta
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur intense allant du cerise au rubis.
Nez
Arômes initiaux de baies sauvages mûres, notes balsamiques et subtiles de torréfaction, de cèdre et de palissandre.
Bouche
Bouche concentrée, harmonieuse, avec une acidité distinctive mais bien intégrée. Ferme, corsé, marbré et persistant.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Entrecôte, filet, agneau, porc et gibier. Fromage affiné, par exemple Mahón-Menorca et Manchego.

Vignoble et élaboration

Description
Raisin provenant des vignobles de Rioja Alta et Rioja Alavesa, situés sur des parcelles à une altitude de 650 mètres au-dessus du niveau de la mer, à l'extrémité nord-ouest de l'AOC.
Sol
Argilo-calcaire.
Vinification
La macération intense pour l'extraction des phénols est obtenue par des soutirages fréquents. La fermentation à une température de 26 °C est réalisée dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 24 mois en fûts de chêne français et américain.

L'avis des experts

Decanter:

Earthy and leathery nose with aromas of tobacco leaf, sweet coconut, candied cherry and liquorice. Lovely fine grained tannins.