Description

La collection Héritage a été créée pour fêter les 100 ans de la maison. Ce sont des millésimes exceptionnels, tous faits uniquement avec du raisin Meunier. Des cuvées d'antan conservées dans les caves souterraines à plus de 10 mètres de profondeur. Des pièces uniques qui prouvent, contre tous les préjugés, que le Meunier est un cépage idéal pour élaborer des champagnes de longue garde. Le millésime 1985 est considéré comme excellent en Champagne. En dégustation, ce champagne Brut dégage un délicat parfum de poires avec une élégante vinosité

Fiche technique

Le domaine
Champagne J. de Telmont
Type de vin
Champagne
Millésime
1985
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Meunier
Origine
Champagne

Dégustation

Nez
Le nez révèle des arômes floraux, avec des notes de fruits rouges (framboise, cerise) et même des notes miellées, presque miel.
Bouche
En bouche, on retrouve des notes de fruits mûrs et de figues sèches, avec aussi un petit goût fumé. Généreux, riche et charnu.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles à Damey, dans la vallée de la Marne.
Vinification
Élevage en cuves inox.
Elevage
Il a passé plus de 50 ans dans une cave souterraine.
Embouteillage
Sucre résiduel : 5 g/l.