Description

Artizar, c'est la première lueur du soir, le guide du nord et le prélude au ciel nocturne. T'es face à ungrand txakoli atlantique del' , qui promet une évolution intéressante en bouteille, pleine de nuances différentes. Un vin délicieux, savoureux, salin. À ne pas manquer

Fiche technique

Le domaine
Itsasmendi
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.5% vol.
Cépage
Hondarrabi zuri, Hondarrabi Zurie Zerratie, Lore Makala
Origine
Txakoli de Bizkaia

Dégustation

Vue
Jaune intense.
Nez
Arômes super corsés avec des notes d'agrumes mûrs, de fruits blancs et de fruits à noyau. Fond herbacé avec des notes de camomille, mélangé à des notes balsamiques qui lui donnent une grande fraîcheur.
Bouche
Bonne attaque, frais et charnu en bouche, avec une touche d'amande et de fleurs jaunes.
Température de service
Entre 10 et 12 °C.
Accord mets et vin
Un super voyage culinaire.

Vignoble et élaboration

Sol
Une zone de calcaires sableux et une autre de marges calcaires.
Climat
Océanique.
Vinification
Il fermente dans la phase finale.
Elevage
Rouge crianza pendant 10 mois avec les lies fines dans une cuve de 2 000 litres âgée de 7 ans.

L'avis des experts

James Suckling:

Chalk, minerals, oyster shells and a touch of petrol that blows off as the green tea leaves and stony character go up. For a warmer vintage like 2020, this shows striking acidity. Textured, concentrated and especially broad in its transparent, minerally finish. Drink now or hold. Zekun Shuai - Senior Editor