La Honda Amontillado en Rama 50 cl
Description
Osborne tire cet amontillado d'une de ses soleras les plus spéciales à El Puerto de Santa María. Au début, il était destiné à la dégustation familiale et à l'amélioration de certains vins plus jeunes, mais ils ont vite compris qu'ils devaient partager ce joyau avec le monde entier.
Au nez, les arômes de caramel et de toffee prédominent , tandis que le palais est gras/onctueux et puissant, avec une belle structure et une bonne acidité. Médaille de Platine aux Decanter World Wine Awards 2022
Fiche technique
Dégustation
Vignoble et élaboration
L'avis des experts
Captivating spice and crushed hazelnuts flourish alongside a sensational bitter orange oil succulence; waxy and viscous with an almost ethereal, dream-like character on the ultra-long finish.
Elegant praline and ginger bread aromas with polished wood and linseed oil notes. Quite salty on the attack, then rich, roasted almond and hazelnut flavours. Very firm alcohol and high acetaldehyde content give some astringency to the finish. (Matthew Forster MW)
Excelso.