Description

Comme son nom l'indique, le D'Arenberg The Footbolt Syrah rend hommage à Footbolt, le cheval de course le plus cher au cœur de Joseph Osborn, qui l'a vendu en 1912 pour acquérir le domaine D'Arenberg et fonder cette cave australienne emblématique. Aujourd'hui, ce vin est un emblème de McLaren Vale, élaboré selon les principes de la viticulture biologique et fermenté en fûts de chêne français afin d'exalter sa pureté.

Fiche technique

Le domaine
D'Arenberg
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Cépage
100% Syrah
Origine
McLaren Vale

Dégustation

Nez
Il dégage une explosion d'arômes de fruits rouges et noirs mûrs, entremêlés de subtiles notes herbacées et de terre humide.
Bouche
Velouté, avec des tanins fermes mais agréables et une finale rustique qui lui confère un caractère sauvage et authentique.
Température de service
16 °C.
Accord mets et vin
Grâce à son corps moyennement corsé, il est idéal pour accompagner les viandes rouges grillées et les charcuteries ibériques.