Description

Le Convento San Francisco Primer Año est un excellent exemple de la vitalité des vins de la région du Duero. Élaboré à partir de raisins de cépage Tempranillo issus de vignobles situés sur des plateaux d'altitude dans des villages réputés tels que Pesquera del Duero, Quintana del Pidio, Gumiel de Izán et Fuentenebro, il allie fraîcheur, intensité aromatique, tanins souples et une personnalité vibrante.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Convento San Francisco
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
14.0% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Ribera del Duero

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise, de robe moyenne.
Nez
Il se caractérise par des arômes de fruits rouges accompagnés de subtiles notes grillées Fino.
Bouche
Attaque agréable, bonne acidité et tanins souples. Un vin rouge ample, frais et doté d'une finale savoureuse.
Température de service
16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Pesquera del Duero, Quintana del Pidio, Gumiel de Izán et Fuentenebro, sur des landes, des coteaux et des plaines alluviales, à une altitude moyenne de 900 mètres.
Sol
Sables, argiles et calcaires.
Climat
Un millésime marqué par la sécheresse et les vagues de chaleur (jusqu'à 38 °C), compensé par l'équilibre apporté par le vieux vignoble.
Vendanges
Entre le 20 septembre et le 5 octobre ; conditions météorologiques favorables, sans pluie.
Vinification
Fermentation alcoolique et fermentation malolactique après une récolte exempte de maladies.
Elevage
11 mois en fûts bordelais de 225 et 500 litres, en chêne français et américain.