Description

Grand Cru Classé élaboré principalement à partir de merlot, avec un apport de cabernet sauvignon et de cabernet franc. Le domaine, qui possède 5,16 hectares de vignoble dans le quartier le plus prestigieux de Saint-Émilion, se caractérise par son terroir argilo-calcaire. Ce millésime, marqué par une avance du cycle due à un été sec et chaud, a donné naissance à un vin aromatique et pur, aux notes de cassis, de myrtille et de fruits noirs entremêlées de notes florales, avec une touche calcaire très caractéristique des vins de ce château.

La livraison de ce vin est prévue à partir d'avril 2028. Plus d'informations dans les conditions générales.

Fiche technique

Le domaine
Château Croix de Labrie
Type de vin
Rouge
Millésime
2025
Alcool
13.5% vol.
Cépage
82% Merlot, 11% Cabernet sauvignon, 7% Cabernet franc
Origine
Saint-Émilion Grand Cru
Certifications
EU Organic Bio

Dégustation

Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Size
5,16 hectares.
Année de plantation
Plus de 60 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Un hiver rigoureux suivi d'un printemps précoce et chaud, ponctué d'épisodes orageux occasionnels qui ont nécessité une surveillance constante du vignoble. Un été chaud, sec et très ensoleillé. La Vendange a été très précoce et d'une qualité exceptionnelle, sans excès de sucre et avec une grande fraîcheur.
Rendement
25 hectolitres par hectare.
Vendanges
Le merlot a été récolté entre le 15 et le 17 septembre, et les cabernets entre le 17 et le 20 du même mois.
Elevage
Élevage prévu à 70 % en fûts de 225 litres (70 % de fûts neufs et 30 % de fûts ayant servi une seule fois) et les 30 % restants en foudres et demi-muids.

L'avis des experts

James Suckling:

Blackberry, blueberry, licorice, iodine and ink aromas and flavors. Medium-bodied with a focused and beautiful center palate. Hints of salt and terra cotta. Terrific presence in the finish. From organically grown grapes. 82% merlot, 11% cabernet franc and 7% cabernet sauvignon.

Decanter:

Ripe blackcurrants and sticky liquorice aromas, smells heady and intense yet floral too with violets and peony scents. Smooth and silky, this is sleek and controlled with lovely purity to the summer berry fruit - strawberry and cranberry - with powdery, chalky tannins that give this body and structure. Classy and polished, there’s something really captivating about this wine. Great energy and intensity while keeping lifted. Hands-off in the best way but still with undeniable power. Juicy and long with undeniable limestone aspects. Totally different blend compared to 2022 and 2023. Started harvest on 14th September on the plateau, 15-16th on the slopes, Cabernet Sauvignon on the 20th and Cabernet Franc on the 21st. 3.40pH. Two years ageing: 70% barrel (70% new oak, 30% one-year-old), 30% demi-muids and 12hl foudres. 100-year-old Cabernet Sauvignon added to the blend.