Description

Un excellent exemple classique de Pinot Grigio : frais, fruité et extrêmement facile à boire. La célèbre famille Cesari est le producteur de ce vin blanc idéal pour accompagner des apéritifs, des canapés ou pour être dégusté seul lors d'un après-midi ensoleillé. Le Cesari Pinot Grigio Delle Venezie est également certifié végétalien.

Fiche technique

Le domaine
Cesari
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Pinot grigio
Origine
Delle Venezie IGT

Dégustation

Vue
D'une couleur jaune paille brillante.
Nez
Fraîche, fruitée et florale.
Bouche
Sec, savoureux, équilibré, avec des arômes fruités persistants.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des pâtes au four, de la viande blanche et du poisson, en particulier le saumon et le thon. Un excellent accompagnement pour les plats accompagnés de sauces crémeuses et les fromages italiens comme la ricotta.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble situé dans les régions de Vénétie, du Frioul et du Trentin.
Vinification
Le moût obtenu par pressurage fermente à température contrôlée dans des cuves inox.
Elevage
C'est à la fin du printemps que la mise en bouteille du vin a lieu.