Description

S4MG0 ? Oui, S4MG0 est le nom utilisé par le domaine pour désigner le village de Samaniego, où se trouvent les vignobles de Tempranillo à partir desquels ce vin rouge est élaboré. Pour des raisons juridiques, seule la localité où le domaine élabore le vin peut figurer sur l'étiquette, et non celle où il est cultivé. Une véritable déclaration d'intention de la gamme « Vinos de Pueblo » de la maison, qui a pour objectif de refléter dans le verre l'identité de communes uniques de la Rioja Alavesa. Ce millésime est considéré comme l'un des meilleurs de ce siècle, offrant des vins fermes, dotés d'un équilibre précis et d'une élégance raffinée.

Fiche technique

Le domaine
Bideona
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Production
7 220 bouteilles
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
Tempranillo, Otras
Origine
Rioja

Dégustation

Nez
Des arômes mêlant des notes fruitées (cerise acidulée), mentholées et épicées.
Bouche
Une belle acidité qui apporte de la fraîcheur et des tanins fermes mais veloutés
Température de service
Il est recommandé de le servir à 16 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Samaniego, à une altitude comprise entre 570 et 620 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
Environ 50 ans.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
L'année 2021 a été une année magnifique qui a débuté par un hiver froid et pluvieux. Ces précipitations se sont poursuivies pendant la floraison. La période de maturation a été chaude et sèche, bénéficiant des importantes réserves d'eau accumulées lors des précipitations précédentes. Les pluies survenues en fin de maturation ont divisé la Vendange en deux temps, favorisant les vignobles où une gestion rigoureuse avait été mise en œuvre. Les zones où la Vendange a eu lieu plus tardivement ont tiré profit de ces pluies pour obtenir une maturation parfaitement équilibrée.
Vendanges
Vendange manuelle dans de petites caisses.
Vinification
Sélection manuelle sur table. Fermentation alcoolique et malolactique dans de petites cuves en inox et en béton. L'extraction a été réalisée par de légers remontages manuels afin de respecter l'expression de ces vignobles, sans surexploiter la structure ni la couleur.
Elevage
Le type et la durée de vieillissement sont déterminés au cas par cas pour chaque millésime, en combinant de grands fûts de chêne français, neufs ou usagés, ainsi que des cuves en inox et en béton.

L'avis des experts

James Suckling:

Dark minerals, violets and blue and black fruit. Tight and reactive tannins, with a very good balance of fruit and structure. A wine that shows depth and power, with impressive complexity and length. Drink or hold.

Tim Atkin:

Eight different parcels in Samaniego, close to the bodega, are the source of this Tempranillo based red blend. Rose petal, thyme and cinnamon spice aromas segue into a palate that's focused, chalky and well-structured, with plum, strawberry and red cherry flavours, fine tannins and a fresh, tangy finish. 2025-31