Description

À cette occasion, Arnaud Lambert crée dans la Loire un Chenin blanc corsé, aux arômes intenses, élégant et vibrant. David est un choix remarquable pour les amateurs de cette appellation, qui apprécieront sa fraîcheur exceptionnelle , son équilibre et son grand potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Arnaud Lambert
Type de vin
Blanc
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chenin blanc
Origine
Saumur

Dégustation

Vue
Couleur jaune pâle, intense, brillante et limpide.
Nez
Il présente des notes de fruits à noyau et des touches d'agrumes.
Bouche
Équilibré, agréable et frais.
Température de service
Entre 12 et 14 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles d'une moyenne d'âge de 40 ans.
Sol
Calcaire et sableux.
Rendement
45 hectolitres par hectare.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts (50 %) et en foudres (50 %).

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2021 David exhales a beautifully refined bouquet of lemon, white fruits and spring flowers with a lactic touch. Medium to full-bodied, satiny and round, it has a fleshy core of fruit, sumptuous dry extracts, delicate texture and elegant notes of spices and oak on the finish. This wine, crafted from loamy, sandy soils and matured one year in a wooden tank, is a real success.

Decanter:

From a north-facing site on sand and limestone, Clos David begins with a gently creamy, smoky nose that leads into a palate with detailed texture. Fine oak and chalky minerality are overlaid with generous, honeyed fruit that opens up in the mouth, finishing with a spicy, peppery finish and intense, mineral length.