Description

Un vin rouge de Loire élaboré à partir de Cabernet franc par le producteur Arnaud Lambert, fervent défenseur d'une agriculture respectueuse de l'environnement. Frais, élégant et fruité, c'est un vin idéal pour accompagner un carpaccio de bœuf et du parmesan.

Fiche technique

Le domaine
Arnaud Lambert
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Cabernet franc
Origine
Saumur

Dégustation

Nez
Pur, frais et intense. Très équilibré.
Bouche
Il se montre frais, jeune et plein d'avenir. Il est plein de vivacité et de joie.
Température de service
Entre 14 et 16 °C.

Vignoble et élaboration

Année de plantation
Vignobles d'une moyenne d'âge de 40 ans.
Sol
Sableuse, limoneuse et calcaire.
Rendement
45 hectolitres par hectare.
Elevage
Rouge crianza en cuves inox et béton.