Description

Vin blanc Producteur à partir de raisins provenant de trois vignobles de Macabeo âgés de plus de 50 ans et plantés sur des sols argilo-calcaires riches en magnésium, où leurs racines s'enfoncent profondément. On y retrouve des notes fruitées, des touches florales et un palais avec une acidité bien intégrée et des notes de figues.

Fiche technique

Le domaine
Albet i Noya
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Macabeo
Origine
Penedés

Dégustation

Nez
Notes de figues vertes et d'asperges, de poires mûres, d'agrumes et de fleurs printanières.
Bouche
Fruité et rafraîchissant grâce à sa bonne acidité. Les notes de figues vertes et de sous-bois réapparaissent.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles anciens plantés en gobelet et orientés sud-ouest à une altitude de 250 mètres au-dessus du niveau de la mer. Les paramètres de la viticulture biologique sont respectés.
Année de plantation
Vignes plantées entre 1960 et 1973.
Sol
Calcaire-argileux.
Climat
Méditerranée.
Vinification
Macération à froid. Pressurage pneumatique et fermentation lente à basse température.