V Malcorta 2015

Le malcorta est une varieté de Verdejo pratiquement éteinte, ressuscitée par Javier Sanz après plusieurs années de recherche. Particulièrement difficile à récolter (d’où son nom malcorta : « mal coupé »), il était condamné à l’oubli. V Malcorta nous propose une version singulière du Verdejo, teintée de nuances inattendues. Ses arômes de fleurs et d’agrumes, accompagnés d’une belle acidité naturelle et d’une persistance notable, en font un sérieux candidat au palmarès des meilleurs vins blancs de l’appellation Rueda.