Rías Baixas
Soverribas 2019
100% Albariño
Ce vin n'est plus disponible
Description
Soverribas est élaboré à partir des raisins du cépage Albariño cultivés sur des sols sableux de roche granitique. Après la fermentation alcoolique, sans débourbage, et avec ses propres levures, il repose sur lies durant 9 mois. Vin frais et élégant.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2019
Alcool
12.3% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas
Le domaine
Rías Baixas
Année de création
2015
Le travail de ce domaine repose sur la philosophie d’une intervention minimale, sans additifs, sauf du sulfure en doses modérées. La mise en bouteille est réalisée sans
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Millésimes: 2022 2021 2019 2018
Sorpresa....no parece el clásico rias baixas,gran estructura y promete que en 2 años estará en su optimo momento de consumo.
Agradable pero nada más. Me esperaba algo mucho más complejo e interesante u más por el precio.
La complejidad de la crianza con la frescura e un vino joven