Vin de France
Écologique
Orange Gold 2020
Chardonnay, Grenache blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac, Muscat
Ce vin n'est plus disponible
Description
Ce vin orange est le fruit d'un assemblage de cépages essentiellement méditerranéens : le Chardonnay, le Grenache blanc et le Viognier apportent du volume et la Marsanne, le Mauzac et le Muscat enrichissent la complexité aromatique du vin. Une cuvée inédite qui rend hommage aux premiers vins oranges, élaborés en Géorgie il y a 4 500 ans. Orange Gold est certifié Agriculture Biologique.
Fiche technique
Le domaine
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
13.0% vol.
Cépage
Chardonnay, Grenache blanc, Viognier, Marsanne, Mauzac, Muscat
Origine
Vin de France
Certifications
Dégustation
Visual
Couleur orange aux reflets dorés.
Nez
Nez complexe, avec une explosion de notes de fleurs blanches, de fruits confits et de poivre blanc.
Bouche
En bouche, une fraîcheur aromatique très flatteuse, aux saveurs précises et sur un bel équilibre auquel la structure donne du corps et de l'esprit. Suave et fine, sa texture enveloppe le palais. Belle longueur en bouche et une douce pointe amère.
Température de service
À déguster entre 12 et 14 ºC.
Accord mets et vin
En apéritif ou avec une planche de fromages à partager. Il accompagne très bien la cuisine épicée, comme les plats indiens ou les recettes asiatiques.
Vignoble et élaboration
Vinification
Technique de vinification ancestrale. Les raisins blancs sont vinifiés et fermentés en grappes entières, à la manière des vins rouges. Cette macération avec les rafles et les peaux apporte une couleur orange remarquable aux reflets dorés et une tanicité très singulière.
Millésimes: 2021 2020
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Elegante y equilibrado, un gran vino iniciático en el mundo de los Orange wines!