Écologique
Los Frailes Rubificado 2018
Description
Après le Mourvèdre, qui était anciennement le cépage dominant dans la zone, l'Alicante Bouschet (ou Garnacha tintorera) est le deuxième en terme d'extension de plantation. Dans cette version, le domaine a recherché son côté le plus maritime, frais et élégant. Casa Los Frailes l'a trouvé sur la parcelle « Casa de los aperos », aux sols calcaires riches en fer. C'est précisément cette accumulation d'oxyde qui rubifie la surface du sol, lui conférant une couleur rouge rubis. Son élaboration au chai requiert une intrenvention minimale, avec élevage en vieilles cuves et jarres en terre cuite.
Fiche technique
L'avis des experts
The heady and ripe, dark red 2018 Rubificado is pure Garnacha Tintorera with smoky notes reminiscent of a Northern Rhône Syrah, as it also has some black olive aromas and flavors. It has chalky, grainy tannins, a full body and ripe fruit flavors in the finish. - Luis Gutiérrez.
Con una larga tradición familiar de viticultores a sus espaladas, encontramos a la familia de Miguel Velázquez al frente de Bodegas Los Frailes.
Millésimes: 2020 2019 2018 2017
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un rouge très marqué, peut-être un peu trop tannique
No me ha encantado, no le he sabido encontrar la diferencia, por la rubificacion