Description

Lolea Nº1 est la version rouge de la sangria élaborée par cette maison catalane. Avec ses notes d’agrumes et sa touche de cannelle, ainsi qu’une pointe frizzante, Lolea sera l’âme de toute les fêtes. De plus, sa bouteille amusante en fait le cadeau parfait.

Fiche technique

Le domaine
Sangrías Lolea
Type de vin
Red
Alcool
7.0% vol.
Origine
Spain

Dégustation

Visual
Rouge cerise clair, net, lumineux et attrayant, avec une légère effervescence de bulles fines et constante.
Nez
Arômes qui rappellent les agrumes, comme l’orange et le citron.
Bouche
Sensation d’effervescence. Nuances fruitées et une touche de cannelle.
Température de service
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Vinification
Le vin rouge est réceptionné. Il est soumis à un processus de filtration. L’acide citrique et le sucre sont ajoutés au vin et on agite jusqu’à son homogénéisation complète. Une fois dissout, on ajoute les arômes et les jus concentrés, qui sont aussi mélangés par agitation, puis on le mélange à de l’eau. Ce processus de mélange est réalisé à basse température (<10 ºC) pour garantir un remplissage correct.