José Pariente Cuvée Especial 2015
Description
La quête d'un Verdejo original et différent, couplée à l'utilisation de nouvelles techniques d'élaboration, a permis au domaine de créer un vin saisissant de profondeur. Vinifié en cuves béton ovoïdes, Cuvée Especial déploie un nez délicat teinté de fruits blancs, d'agrumes et de notes de pain grillé sur un fond fumé.
Fiche technique
L'avis des experts
"The 2014 Cuvee Especial is a Verdejo from two old, head-pruned and low-yielding vineyards that was fermented in 1,600-liter egg-shaped cement vats, without malolactic, where the wine matured in contact with lees for ten months. It has notes of freshly cut grass, hay and straw, traces of orange peel and quince. The palate shows concentration, power, pungent flavors and a clean profile, nicely balanced and with good freshness. Very good."
Millésimes: 2022 2021 2019 2015
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Como siempre Rico Rico
no fué un acierto total como regalo
Un vino sorprendentemente fácil de beber. No lo esperábamos de un blanco con tanto cuerpo. Muy agradable. No le doy 5 por su elevado precio.