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Ribera del Duero

Hacienda Solano Viñas Viejas 2018

Tinto fino, Albillo
94
Parker
93
Peñín
24,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 22,75 € pour unités ou plus.

Ce vin tire son nom (« Vieilles Vignes ») de la sélection de vignobles choisis pour son élaboration, âgés de plus de 60 ans. Il s’agit d’un rouge au profil adapté aux goûts des amateurs les plus orthodoxes des standards de la Ribera del Duero, avec un bon équilibre entre les notes de fruits rouges et les arômes issus de l’élevage en fûts. Un vin idéal pour surprendre à table, à la production très contrôlée.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Hacienda Solano Viñas Viejas
Appellation:
Ribera del Duero
Type:
Rouge
Millésime:
2018
Alcool:
14.5% vol.
Cépage:
Tinto fino, Albillo

Dégustation

Oeil:
Rouge cerise au liseré violacé.
Nez:
Net, les fruits rouges se démarquent ainsi que des arômes de sous-bois et des notes épicées.
Bouche:
Rouge frais, sérieux et persistant, aux tanins mûrs, équilibré et structuré.
Température de dégustation:
16 ºC
Garde:
Optimal jusqu’en 2028 environ s’il est conservé dans de bonnes conditions.
Accord mets et vin:
Gibier, côte de bœuf, ragoûts, fromages affinés et assiette de charcuterie.

Vignoble et élaboration

Description:
Vignes sélectionnées situées dans le village de La Aguilera, propriété de la famille Cubillo. Sans utilisation d’herbicides ni de pesticides.
Année de plantation:
Plus de 60 ans.
Sol:
Marnes, argile et calcaire. Argile sableuse.
Climat:
Continental. Le millésime 2018 se caractérise par l’influence d’un hiver rude, dont les conditions climatiques se sont fait sentir jusqu’au printemps sous forme de pluies abondantes. L’arrivée des températures plus élevées et la disparition des précipitations au mois de juin ont favorisé la fructification avec une bonne maturation.
Vendanges:
Vendange manuelle plus longue que d’habitude, en caisses de 12 kilogrammes.
Vinification:
Chaque parcelle séparément. Vinification en cuves inox et béton avec contrôle de température. Macération à froid de 24 à 36 heures entre 8 et 12 ºC. Fermentation alcoolique durant 11 jours avec petits remontages et pigeages. Température moyenne de 26 ºC. Macération post-fermentative de 5 jours.
Élevage:
14 mois d’élevage mixte en fûts de chêne français de 225 et 500 litres, béton et petites cuves.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2018 Viñas Viejas follows the path of the 2016, floral and elegant. It comes from old vines in the village of La Aguilera, and it fermented with indigenous yeasts and matured in 500-liter oak barrels and eight months in concrete. The wine shows very good precision and definition and is clean, aromatic and elegant, with great balance. It has the profile and character of the wines from yesteryear. From this vintage onward, they only use larger barrels for the élevage, and the oak feels better and better integrated. A Ribera of grace. 23,223 bottles and 347 magnums produced. It was bottled in April 2020.

24,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 22,75 € pour unités ou plus.
Hacienda Solano Viñas Viejas 2018
Ribera del Duero
24,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
x 22,75 € pour unités ou plus.

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2018 2016 2013

By Lorenzo M., mer 03/11/2021 - 17:06

By Oscar G., lun 25/10/2021 - 23:19

By Bruno B., mer 20/10/2021 - 19:05

No cabe duda que un par de años más en botella le irán como anillo al dedo.Pero hoy está ya espectacular.Vino serio y elegante, un Ribera !!

By jose maria U., dim 10/10/2021 - 00:31

By Angel M., jeu 19/08/2021 - 21:20

By Ignacio B., dim 15/08/2021 - 12:04

By Juan jose B., sam 14/08/2021 - 22:34

By Nuria R., jeu 12/08/2021 - 19:04
Voir plus de commentaires

By Miguel antonio M., mer 21/04/2021 - 01:54

By Natxo C., dim 21/03/2021 - 20:40

By Alfonso M., sam 30/01/2021 - 18:32

By Manuel C., ven 22/01/2021 - 21:12

By Josep B., mer 13/01/2021 - 22:26

By Oscar R., mar 12/01/2021 - 05:42

By Jesus david M., jeu 07/01/2021 - 20:01

By Pedro manuel R., dim 27/12/2020 - 10:04
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By Carlos B., ven 01/01/2021 - 22:47

By Enrique C., ven 10/07/2020 - 17:09

By Julián H., dim 03/11/2019 - 12:59

By Richard B., ven 24/05/2019 - 17:39

By Jaime Y., jeu 02/05/2019 - 17:06

By Juan antonio L., sam 13/04/2019 - 13:45

By Trinidad H., sam 02/03/2019 - 19:37

By Rosa G., lun 25/02/2019 - 09:25
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