Description

L'Hacienda López de Haro Crianza est un vin rond, convivial et expressif, fruit d'un assemblage harmonieux de Tempranillo, Grenache et Graciano, et d'un vieillissement classique en fûts de chêne français et américain. Doux en bouche et équilibré, ce millésime ravira les amateurs de riojas classiques, où les arômes de fruits et de bois cohabitent avec harmonie.

Fiche technique

Le domaine
Bodega Hacienda López de Haro
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2019
Alcool
14.0% vol.
Sous-zone
Rioja Alta
Cépage
Tempranillo, Garnacha, Graciano
Origine
Rioja

Accord mets et vin

Estofado de lentejas

El pimentón y el resto de las especias de este guiso tradicional se llevarán de vicio con este Rioja que nunca defrauda.

Dégustation

Visual
Couleur cerise d'intensité moyenne. Propre avec des reflets brillants.
Nez
Arômes de fruits rouges mûrs et de réglisse, associés à des notes balsamique, de café et de vanille.
Bouche
En bouche, il est agréable et élégant avec une sensations de fraîcheur tout au long de la dégustation. Il a une bonne structure typique du Tempranillo et le vieillissement en barrique lui apporte un caractère velouté. Notes de cerise et sensation onctueuse en finale.
Température de service
16 ºC.
Accord mets et vin
Viandes rouges grillées, ragoûts, rôtis, gibier, canard, fromages affinés ou jambon ibérique.

Vignoble et élaboration

Description
Sélection de vieux vignobles dans la région de Sonsierra.
Année de plantation
Âge moyen des vignes : entre 50 et 80 ans.
Sol
Sols argilo-calcaires très bien drainés.
Climat
Météo très équilibrée pour ce millésime, avec un hiver relativement froid, un printemps frais et un été sec avec des températures modérées.
Vendanges
Vendanges effectuées dans des caisses de 15 kilogrammes, et les grappes qui ne répondent pas aux caractéristiques optimales sont éliminées.
Vinification
La fermentation a lieu à une température d'environ 28 ºC et la macération dure 2 semaines.
Elevage
Vieilli pendant 18 mois en fûts de chêne français et américain.
Embouteillage
Vieillissement en bouteille pendant environ 2 ans.