Description

Le Gran Vino Pazo Barrantes est un vin blanc plein d'élégance, de fraîcheur, de fluidité et de nuances. Depuis plusieurs millésimes, le domaine galicienne du groupe Marqués de Murrieta effectue un travail minutieux qui a abouti à une nouvelle ère pour ce véritable joyau de l', AOC Rías Baixas. Son exclusivité se reflète dans la numérotation de chaque bouteille, et sa grandeur dans une capacité de garde exceptionnelle.

Fiche technique

Le domaine
Pazo de Barrantes
Type de vin
Blanc
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Production
127 820 bouteilles
Sous-zone
Vallée du Salnés
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Nez
Corsé, dominé par des arômes de mangue, d'abricot et d'arbre en fleurs qui se fondent avec des notes iodées sur un élégant fond herbacé d'eucalyptus.
Bouche
Croustillant, vif, avec une acidité rafraîchissante qui précède sa finale persistante et saline.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des plats tels que la langoustine rôtie au gingembre, les raviolis à la verveine citronnée et la purée de pointes d'asperges vertes ; le royal de carabinero et curry rouge, artichaut et touche acidulée de pomme et céleri ; riz moelleux à la truffe blanche et au foie gras, sauce pularda et pomme chantecler ; ou soufflé fluide à l'orange sanguine, coulis de Pazo Barrantes, framboise et groseilles.

Vignoble et élaboration

Nom
Finca Pazo Barrantes.
Description
Il s'agit d'un petit vignoble qui entoure le domaine, divisé en huit Pago distincts dans la vallée du Salnés, au cœur des Rías Baixas.
Size
12 hectares
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 40 ans.
Sol
Granitique avec du sable à la surface.
Climat
Atlantique, doux, avec des précipitations abondantes avoisinant les 1 500 mm par an.
Vendanges
Vendanges manuelles dans des caisses de 20 kg du 9 au 19 septembre 2022.
Vinification
Après une sélection rigoureuse, les raisins subissent l'égrappage et le pressurage doucement et lentement dans un pressoir pneumatique. Le moût est décanté par flottation afin de garantir une plus grande pureté aromatique, puis fermenté à 10 °C dans des cuves inox pendant 43 jours. Après la fermentation, il reste 4 mois sur lies fines dans la cuve inox.
Elevage
Rouge crianza de 8 mois en cuves inox, bien qu'une partie de 15 % du vin soit élevée en fûts de bois d'acacia de 225 litres.
Embouteillage
En juillet 2023.

L'avis des experts

Tim Atkin:

Made with grapes from the 12-hectare Finca Barrantes in Pontevedra, this is an Albariño that's deliberately released with some bottle age. Combining stainless steel fermentation and a 15% acacia barrel component, it has summer meadow and baking spice aromas, abundant focus and minerality, a waft of wild herbs and a palate of lime and lemongrass. 2026-31

The Wine Advocate:

The 2022 Gran Vino Albariño was cropped from a warm and dry year is the third vintage of this new cuvée from their 12 hectares in eight different plots (Cacheiro, Huerta, Besada, Eira, Ferradiña, Ferradura, Tomadiña and Souto) in the Valle del Salnés plus a further hectare rented from the archbishop. The destemmed grapes were pressed and the must left to settle and then fermented in stainless steel for around 43 days. The wine was kept with the lees in stainless steel for four months and then a further eight months without the lees. Fifteen percent of the volume matured in acacia wood barrels. It was kept in bottle for two years before being sold. It comes in at the usual 13.5% alcohol with a pH of 3.35 and 7.15 grams of acidity (tartaric). They consider 2022 an excellent vintage, with very healthy grapes. The wine is very pale and clean and seems to close in the glass. It has a textbook nose of aged Albariño, exuberant and ripe without excess, with perfect development of aromas and flavors, with yellow fruit, flowers and a balsamic touch reminiscent of moss. It has a round and juicy palate, but it's still a little austere, with very good freshness and balance and a salty twist in the finish. With time, it develops more complexity, even notes of licorice. It's still young and undeveloped, especially when tasted next to the 2020 La Comtesse, but it's serious and balanced. A total of 127,820 numbered bottles and 1,956 magnums were produced. It was bottled in July 2023. (Luis Gutiérrez)