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Vino de España

Gramona Imperial 2015

50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada
95
Decanter
21,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Élevé durant environ 60 mois, Gramona Imperial offre un parfum transparent de pommes, biscuits, épices, fleurs et une subtile brise marine. Véritable symbole d’élégance, ce vin effervescent de la marque Corpinnat possède une versatilité telle qu’il peut accompagner un repas du début à la fin. Nous nous trouvons face à un vin très joliment récompensé : son millésime 2010 a reçu la Médaille d’Or au Decanter World Wine Awards et de nombreux prix lors de divers concours comme celui de la Nariz de Oro, où il a été élu meilleur vin effervescent espagnol pour moins de 20 €.

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Gramona Imperial
Appellation:
Vino de España
Sous-zone:
Corpinnat
Type:
Effervescent
Millésime:
2015
Alcool:
12% vol.
Cépage:
50% Xarel·lo, 30% Macabeo, 15% Chardonnay, 5% Parellada

Dégustation

Oeil:
Couleur jaune pâle aux reflets jaune paille.
Nez:
Intense, le fruit blanc mûr se distingue, la pomme, la pêche de vigne. Des notes d’agrumes, de zestes de citron. Des tons anisés, de fenouil et de blé. Beurre, brioche. L’oxygénation renforce les arômes mûrs : tarte aux pommes, pâte d’amandes, jaune d’œuf toasté.
Bouche:
Belle attaque, bouche ample, vivace et rafraîchissante, aux bulles fines et crémeuses. Notes de compote de fruits mûrs et de boulangerie. Un vin qui, année après année, montre tout son caractère et sa finesse.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.
Accord mets et vin:
Très versatile, avec tous types d’entrées (canapés froids et chauds).

Vignoble et élaboration

Description:
Vignobles situés dans la région de l’Alt Penedés.
Sol:
Sol argilo-calcaire. Sols alluviaux près du fleuve Anoia.
Climat:
Climat méditerranéen.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 25 kilogrammes. Viticulture suivant les paramètres biologiques et biodynamiques. Aucun herbicide ni pesticide chimique n’est utilisé et seules les ressources naturelles sont employées afin de préserver l’équilibre de l’environnement. Les couvertures végétales sont maintenues pour obtenir des sols spongieux. La vinification est réalisée en biodynamie ; des infusions et décoctions de plantes sont appliquées pour éviter les épidémies. Le domaine élabore son propre composte animal et végétal à partir de son jardin de plantes médicinales et de son élevage de vaches, brebis et chevaux.
Vinification:
Les cépages sont vinifiés séparément. Une table de tri est utilisée et les raisins arrivent au chai par gravité. Pressurage de la grappe entière. Les têtes et les pépins (52,5 %) sont utilisés ainsi que des pressoirs spécialisés provenant de 12 viticulteurs d’Aliances per la Terra. La touche de liqueur d’expédition qui provient de sa solera centenaire apporte la signature incontournable de la maison, symbole d’élégance qui a fait de ce vin effervescent un classique.
Élevage:
Élevage de plus de 60 mois. Dosage inférieur à 8 grammes de sucre par litre.

L'avis des experts

Decanter:

Appealingly developed creamy, buttery palate with caramelised nuts, baked apples and candied citrus. Elegant with fruity complexity and a sherbet-like finish. Very moreish and complete. Fabulous wine.

21,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Gramona Imperial 2015
Vino de España
21,90 €
TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

L'avis de la communauté

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Millésimes: 2015 2014

By Julia A., lun 29/11/2021 - 20:08

By Manuel angel C., jeu 11/11/2021 - 18:53

By Jose B., dim 07/11/2021 - 20:40

By Irene G., ven 29/10/2021 - 17:46

By Rosario E., mer 27/10/2021 - 18:12

By Pedro M., lun 18/10/2021 - 10:23

By Juan carlos M., dim 29/08/2021 - 03:05

By Jose manuel B., sam 28/08/2021 - 18:42
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Femomenal

By César C., dim 24/10/2021 - 00:00

By Sebastian M., sam 23/01/2021 - 18:41

Espectacular, mucho mejor que algunos champagnes franceses con más nombre y precio..

By Victor L., mar 12/01/2021 - 16:33

By Jorge S., lun 04/01/2021 - 17:37

By Belén V., dim 03/01/2021 - 22:52

Burbujas equilibradas. Tal vez un poco corto de paladar, con toques cítricos. Buena relación calidad/precio.

By Fernando M., mar 29/12/2020 - 17:47

By Jesús M., sam 26/12/2020 - 20:07

By Manuel C., mer 09/12/2020 - 17:31
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