Ribeiro
The Flower and the Bee Treixadura 2019
100% Treixadura
90
Peñín
9,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Épuisé
Description
La fleur et l’abeille sont le principe de base dans les vignes : la fécondation. D’où le nom et l’étiquette de The Flower and the Bee Treixadura. Cultivé selon les principes de Masanobu Fukuoka, agriculteur, biologiste et philosophe japonais, ce vin mono-cépage de Treixadura représente la philosophie du respect envers la nature. Une élégante expression grâce aux sols d’origine granitique et au climat très favorable à la maturation phénolique.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
The Flower and the Bee Treixadura
Appellation:
Ribeiro
Type:
Blanc
Millésime:
2019
Alcool:
12.8% vol.
Cépage:
100% Treixadura
Autres formats disponibles:
Dégustation
Oeil:
Robe jaune brillant.
Nez:
Puissants arômes de potager minéral sur un fond de fruité aux nuances citronnées.
Bouche:
Pénétrant au palais, il montre une bonne qualité et s’élève sur la finale.
Température de dégustation:
Entre 7 et 10 ºC.
Accord mets et vin:
Il se marie aux fruits de mer et poissons comme le turbot, la morue ou le saumon, et les viandes blanches et les fromages légèrement affinés.
Vignoble et élaboration
Description:
Sélection des vignobles les plus jeunes de Gomariz, plantés en espalier et taille double, Royat et Guyot.
Superficie:
33 hectares de vignoble le long de la Vallée de l’Avia et 24 hectares à Gomariz.
Sol:
Sable granitique.
Climat:
Climat tempéré et chaud. Plus de précipitations en hiver qu’en été.
Vendanges:
Vendange manuelle en caisses de 18 kilogrammes.
Vinification:
Pressurage et sélection du moût de goutte. Débourbage statique et fermentation à basse température. Levures indigènes et commerciales. Affinage en cuves.
Mise en bouteille:
Mars 2019.
9,50 €
TTC
Bouteille 75 cl
Épuisé
Le domaine
Coto de Gomariz
Ribeiro
Année de création: 1970
Surface totale du vignoble: 57 ha.
Surface totale du vignoble: 57 ha.
Les membres de la famille Carreiro produisent dans le domaine Coto de Gomariz les vins qu'ils aiment, grâce à des cépages autochtones de Galice baignés dans un microclimat
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Millésimes: 2021 2020 2019 2018
Magnífica relación calidad precio. Excelente.