Description

Edulis est un vin fruité et savoureux. Facile à boire et bien équilibré, c'est un exemple parfait des nouveaux vins de la Rioja. Vous pouvez le déguster avec vos amis autour de tapas ou d'un bon repas en famille. Vous constaterez que Edulis est le compagnon idéal de nombreuses recettes.

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Altanza
Type de vin
Red - Crianza
Millésime
2018
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Visual
Robe cerise intense.
Nez
Le nez est dominé par des arômes de fruits rouges, tels que la framboise et la cerise ainsi que de légères notes de réglisse.
Bouche
La bouche est légère, équilibrée, ronde, avec une bonne acidité. Les tanins sont agréables et bien structurés. En bouche, les arômes de fruits rouges perçus précédemment reviennent. Finale longue.
Température de service
Servir à 16 ºC.
Accord mets et vin
Il se marie parfaitement avec les salades, les pâtes aux sauces intenses, les viandes blanches, les viandes rouges, les ragoûts, les poissons bleus ou même les poissons blancs en sauce.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Fuenmayor et ses alentours, à une altitude de 600 mètres.
Sol
Argilo-calcaire.
Climat
Continentale avec influence atlantique.
Elevage
Élevé pendant 12 mois dans des fûts de chêne français neufs et semi-neufs ; 2 mois dans de grandes cuves de chêne de l'Allier.

L'avis des experts

James Suckling:

A bright and crunchy Rioja with fresh black plums, cherries and spices. Elegant, smooth tannins round off the juicy red fruit. Tempranillo. Vegan. Drink now.