Description

Riesling issu d'une parcelle de vignes super anciennes juste derrière le village, encore connue sous son nom historique : Urglück (« chance »). Il séduit par ses arômes de fruits exotiques, sa texture agréable et sa finale persistante

Fiche technique

Le domaine
Dr. Loosen
Type de vin
Blanc
Millésime
2020
Alcool
12.5% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Nez
Expressif et fruité. Les arômes de fruits verts et les notes exotiques dominent.
Bouche
Juteux, avec une texture agréable, une acidité douce et une finale persistante.
Température de service
On recommande de le servir entre 7 et 10 °C.
Garde
À garder jusqu'en 2035 environ si c'est bien conservé.

Vignoble et élaboration

Description
Gestion durable selon les règles environnementales allemandes super strictes.
Année de plantation
Plus de 100 ans.
Sol
Grès volcanique rouge.
Climat
C'est le climat parfait pour le Riesling, qui donne aux vignes une exposition au soleil idéale. Le temps frais permet aux raisins de mûrir lentement tout en gardant une acidité vive.
Vinification
Fermentation avec des levures indigènes dans des fûts traditionnels de mille litres.
Elevage
Maturation sur lies complètes pendant 12 mois, sans bâtonnage.