Description

Ce « Blauschiefer » (ardoise bleue) incarne l'élégance et la puissance caractéristiques des vins produits à partir de raisins provenant de vignobles plantés sur des sols d'ardoise décomposée typiques de la région de la Moselle. Ce qui le distingue particulièrement, c'est sa maturité et la puissance de son goût, ainsi que l'équilibre que lui confère son acidité rafraîchissante

Fiche technique

Le domaine
Dr. Loosen
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.0% vol.
Cépage
100% Riesling
Origine
Mosel

Dégustation

Nez
Il se caractérise par sa minéralité parfumée et ses notes de fruits verts frais.
Bouche
Rafraîchissante, savoureuse et raffinée.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des amuse-bouches, des légumes, du poisson, des plats légèrement épicés, des fromages de chèvre à pâte molle et du cochon de lait au four.

Vignoble et élaboration

Description
Vignoble cultivé selon des méthodes durables, conformément à la réglementation environnementale allemande.
Sol
Tableau noir.
Climat
Continental.
Vinification
Pour la vinification, on utilise principalement des cuves inox, mais également des foudres en chêne afin d'harmoniser et d'arrondir le vin sans lui apporter de notes boisées.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2023 Riesling Trocken Blauschiefer (a.k.a. Blue Slate Dry) is precise, fresh and flinty on the nose that reveals clear, bright and intense fruit with slate oil aromas. Dense and juicy on the palate, this is a mouth-filling and round, very charming Riesling with a complex minerality and texture. The finish is long, finely tannic, savory and stimulatingly saline. This is a gorgeous estate wine! Bottled in 12% stated alcohol. Screw cap. Tasted in December 2024.

James Suckling:

The effusive white peach, citrus and blossom aromas make this a very easy dry Mosel riesling to enjoy. Crisp and playful, this barely medium-bodied beauty is mightily refreshing and invigorating. Drink or hold. Screw cap.