Écologique
Weingut Eymann Riesling 2024
Description
Ce riesling d'Eymann est l'incarnation même de la pureté. Élaboré selon des principes biodynamiques stricts, c'est un vin qui se distingue par sa franchise et son énergie électrique. Net et typé, avec des notes fraîches de pomme verte, d'agrumes et un subtil rappel d'herbes des champs, il se montre droit au palais, avec une acidité vive qui invite à continuer à le déguster et une finale minérale très nette.
Fiche technique
L'avis des experts
The interplay of lemon peel and smoke aromas plus the well-structured, medium-bodied palate of this dry riesling give it abundant character and personality. A long, compact finish with chalky intensity. This was entirely wild-fermented in stainless steel. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold. Screw cap.
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