Description

Ses vignobles situés à plus de 1 000 mètres d'altitude constituent l'une des caractéristiques les plus distinctives de ce vin. C'est à partir de ceux-ci que le domaine argentin a élaboré ce Malbec, fruit d'une longue quête visant à obtenir la meilleure qualité possible. Des arômes fruités et floraux se mêlent à de subtiles notes épicées et mentholées.

Brillant, frais et fruité, il est issu d'un assemblage de plus de 100 parcelles provenant de 8 vignobles de haute altitude en transition vers l'agriculture biologique.

Fiche technique

Le domaine
Terrazas de los Andes
Type de vin
Rouge
Millésime
2022
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Vallée de Uco et Luján de Cuyo.
Cépage
100% Malbec
Origine
Mendoza

Dégustation

Vue
Couleur rouge intense avec des nuances violettes.
Nez
Arômes très frais et fruités avec des notes de fruits noirs et rouges, où prédominent les mûres, les prunes et les fraises. On retrouve les notes variétales typiques du Malbec d'altitude, avec des arômes de violette et d'épices de montagne. En finale, on perçoit des notes de caramel et de chocolat provenant des fûts.
Bouche
Grand volume avec des tanins vibrants, frais et raffinés. Avec une bonne tension et longueur.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Accord mets et vin
Idéal pour accompagner les viandes, les pâtes à la sauce tomate, le fromage et même les desserts au chocolat, aux fruits rouges, aux noix et à la noix de coco.

Vignoble et élaboration

Nom
Las Compuertas, Caicayén, El Espinillo, Licán, El pedregal, Los Castaños, El Yaima, Los Peruanos.
Description
Vignobles situés à Luján de Cuyo et dans la vallée de Uco, à une altitude comprise entre 1 070 et 1 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Irrigation par inondation et goutte-à-goutte.
Climat
Le millésime 2022 a été chaud, mais à la fin, avant les vendanges, les températures se sont modérées, bien qu'en mars, un important gel ait précipité la récolte des raisins afin de les protéger.
Vendanges
Vendanges manuelles effectuées en mars 2022.
Vinification
Fermentation à température contrôlée et macération pendant 15 à 20 jours.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français neufs et ayant été utilisés jusqu'à quatre fois.

L'avis des experts

James Suckling:

Blueberries and bramble berries with hints of bark and earth that follow through to a medium body with juiciness and savoriness. Shows real malbec character. Some sour berry undertones. Drink now.