Description

L'esprit innovateur de Bodegas Torres les a amenés en 2008 à être les premiers à faire un vin désalcoolisé de qualité. Le cépage choisi pour ça, c'est le muscat d'Alexandrie, qui garde tout son arôme et sa saveur après l'extraction de l'alcool, une fois la fermentation terminée. Fruité, doux, frais et gourmand. Avec bouchon à vis.&nbsp

Fiche technique

Le domaine
Familia Torres
Type de vin
Blanc
Millésime
2025
Alcool
0.0% vol.
Cépage
100% Moscatel de Alejandría
Origine
Vino de España

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Il a des arômes fruités délicats, surtout de pomme golden.
Bouche
Il est frais, doux et gourmand, avec une note qui rappelle la confiture de coing.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal à l'apéro et avec tous les fruits de mer, poissons et plats de riz.

Vignoble et élaboration

Vinification
Fermentation dans des cuves inox à température contrôlée entre 14 et 16 °C. Une fois le vin obtenu, il est soumis à un processus de désalcoolisation totale. Il contient 33 grammes de sucre résiduel par litre.