Description

Vin d'auteur à production limitée, uniquement produit lors des millésimes d'une qualité exceptionnelle. Le millésime 2021 en fait partie. Élaboré à partir de Tempranillo issu d'une sélection exclusive des plus anciens vignobles que le domaine Murua possède à Elciego. Il séduit par son élégance, son équilibre et l'expressivité de ses arômes fruités.

Fiche technique

Le domaine
Murua
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
14.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa.
Cépage
100% Tempranillo
Origine
Rioja

Dégustation

Vue
Couleur cerise avec des reflets framboise.
Nez
Intense et persistant, avec des arômes dominants de fruits et de fleurs qui, après un certain temps, se distinguent plus facilement.
Bouche
L'attaque est douce et très raffinée. Élégant, velouté, avec de la personnalité et du volume, il révèle la fraîcheur du millésime et une acidité juste. Le goût des fruits rouges s'accompagne d'arômes de chêne français raffiné. Les saveurs de cerise, de framboise et de myrtille prédominent. Le palais se remplit d'une sensation crémeuse de fruits et de fleurs à la fois agréable et voluptueuse.
Température de service
Il est recommandé de servir à 16 °C.
Garde
Bon potentiel de garde, entre 10 et 15 ans.

Vignoble et élaboration

Nom
Caralciego y Velasquillo
Description
Le raisin provient d'une sélection exclusive des vignobles les plus anciens que le domaine Murua possède dans la région d'Elciego.
Année de plantation
Entre 65 et 75 ans.
Rendement
3.000 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Elle est effectuée manuellement et dans de petites boîtes.
Vinification
Fermentation malolactique dans des fûts neufs de chêne français fortement toastés.
Elevage
Rouge crianza de 18 mois en fûts de chêne français neufs.