Description

Un excellent vin rouge pour ceux qui apprécient les riojas classiques revisités à des prix abordables. Producteur principalement à partir de Tempranillo, complété par de petites quantités d'autres cépages traditionnels, c'est un vin qui constitue un bon choix au quotidien pour accompagner les tapas, les viandes et les ragoûts, ainsi que pour les apéritifs. L'étiquette porte la garantie d'origine « Vino de Zona », un label délivré par la AOCCa. qui certifie que les raisins utilisés dans son élaboration proviennent entièrement de vignobles situés dans la sous-région de Rioja Alavesa. En raison des caractéristiques climatiques de cette année, le millésime 2021 se distingue par l'intensité de ses arômes fruités. Il est présenté ici en format 1,5 litre.

Fiche technique

Le domaine
Luis Cañas
Type de vin
Rouge Crianza
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Sous-zone
Rioja Alavesa
Cépage
90% Tempranillo, 10% Garnacha, Graciano, Mazuelo, Viura, Rojal
Origine
Rioja

Accord mets et vin

Des lentilles cuisinées

Assaisonnées avec du piment doux et autres épices, vos lentilles se marieront parfaitement avec ce Rioja abordable et généreux.

Dégustation

Vue
Couleur rouge cerise brillante.
Nez
Très fruité, avec des notes de groseilles, de fraises et de framboises mûres sur un fond lactique et balsamique qui apporte de la fraîcheur.
Bouche
L'attaque est soyeuse et enveloppante, avec des tanins mûrs et assemblés, et une acidité qui lui apporte de la fraîcheur et révèle la rondeur et l'équilibre des vignobles de cette région de la Ribera. La finale est longue, avec une persistance très fruitée et suggestive.
Température de service
Il est recommandé de le servir à une température de 16 °C.
Garde
Jusqu'en 2031 environ, si le produit est conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Description
Les vignobles sont situés à Villabuena de Álava et dans les communes voisines, à une altitude comprise entre 450 et 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. La distance maximale entre ceux-ci et le domaine est de 4,5 kilomètres.
Année de plantation
Cépages d'une moyenne de 35 ans.
Sol
Argilo-calcaire et sableux.
Climat
Le cycle climatique du millésime 2021 a été caractérisé par un hiver très froid marqué par des précipitations abondantes. Celles-ci ont permis au vignoble de faire face à un été sec et marqué par plusieurs vagues de chaleur.
Vendanges
Vendange manuelle.
Vinification
Sélection sur double table (grappes et grains). Élaboration dans des cuves inox.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en fûts de chêne français (60 %) et américain (40 %).