Description

Le grand Blanc de Viña Meín. Élaboré par un producteur à partir d'un assemblage de cépages locaux, il est l'expression magnifique du Ribeiro le plus prestigieux, fruit de la volonté d'ennoblir l'une des parcelles historiques les plus spéciales de la vallée de l'Avia. Le millésime 2022 a été marqué par un temps très sec et chaud, mais il présente une bonne acidité, une minéralité délicate et un degré d'alcool modéré. Ici, en format 1,5 litre

Fiche technique

Le domaine
Viña Meín
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2023
Alcool
12.6% vol.
Sous-zone
Vallée de l'Avia.
Cépage
Treixadura, Godello, Albariño, Torrontés, Loureira, Caíño blanco, Lado
Origine
Ribeiro

Dégustation

Vue
Couleur paille brillante.
Nez
Les arômes de fruits mûrs dominent, avec des notes d'herbes aromatiques, de lies fines et de fleurs.
Bouche
Blanc ample, gras, avec une longue finale et une très bonne Acidité.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje de Meín.
Description
Vignoble réparti en terrasses fragmentées situées sur cette parcelle historique exploitée de manière intermittente depuis le XIIe siècle. D'autres vignobles environnants s'y ajoutent, jouant avec des expositions est-ouest et des pentes orientées nord-sud, pour rehausser l'expression de ce paysage. Viticulture à petite échelle.
Sol
Pauvre en nutriments, avec du sable et du granit décomposé.
Climat
l'année 2022 restera dans les mémoires en Espagne, et particulièrement à Ribeiro, pour les vagues de chaleur et la sécheresse qui se sont succédé tout au long de l'été. L'hiver a été assez sec, mais normal en termes de températures. Fin février, la tendance s'est inversée : les mois de mars et avril ont été humides et froids. Cela a retardé le débourrement, mais a nécessité un travail supplémentaire en termes de contrôle des couvertures végétales pendant plusieurs jours avec un risque de gel. Le mois de mai a été atypique avec des températures supérieures à 35 °C et une absence de précipitations. Pendant l'été, en particulier au mois de juillet et au début du mois d'août, les températures ont été extrêmement élevées, dépassant les 40 °C pendant plusieurs jours consécutifs. Malgré ces conditions extrêmes, la vigne a adapté son développement physiologique à une année sèche et chaude comme celle que nous avons connue.
Vendanges
La Vendange des cépages blancs a débuté le 30 août et se est achevée le 12 septembre. Elle a été effectuée dans des caisses de 12 kg en fonction du degré de maturité des raisins, selon la méthode dite « colleiteiro ».
Vinification
Sélection et pressurage des grappes entières. Foulage manuel pour les raisins provenant des plus petites parcelles. Élaboration séparée exclusivement du premier moût de chaque cépage et de chaque parcelle.
Elevage
Rouge crianza de 12 mois en cuves inox, béton, fûts de chêne et damajuana, suivi de 12 mois supplémentaires en bouteille avant la mise sur le marché.
Embouteillage
À l'automne 2023. Pour une meilleure conservation, ce vin contient des Sulfites