Description

Les vignobles privilégiés de la région d'Adina, à Pontevedra, donnent naissance à ce vin blanc au caractère atlantique, minéral et salin prononcé. Un albariño de collectionneur qui séduit dès la première gorgée et qui est acclamé par la critique à chaque millésime. Exceptionnel !

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Gerardo Méndez
Type de vin
Blanc
Millésime
2024
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Albariño
Origine
Rías Baixas

Dégustation

Vue
De couleur jaune paille, pâle et brillante.
Nez
Puissant et expressif. Les arômes de phosphore, de fruits mûrs et d'agrumes prédominent, associés à une minéralité marquée.
Bouche
Il présente une acidité très vive, des notes salines intenses et une longue finale.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Idéal avec des fruits de mer frais, du poisson et des plats frais.

Vignoble et élaboration

Description
Les domaines sont situés dans la région d'Adina, à proximité de la zone d'A Lanzada. Les vignes sont cultivées selon la méthode Cazenave-Marcón et différents types de conduite.
Année de plantation
Environ 45 ans.
Sol
Tableau rouge.
Vinification
Égrappage, macération pelliculaire à froid, pressurage, fermentation alcoolique avec levures sélectionnées, travail sur lies fines et cuves en acier.