Description

Ce vin blanc frais et gras/onctueux provient des vignobles de Pozaldez, situés à 750 mètres d'altitude, sur des terres brunes et caillouteuses, idéales pour le cépage Verdejo. Un vin blanc idéal pour accompagner notamment l'apéritif.

Fiche technique

Le domaine
Elías Mora
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Verdejo
Origine
Rueda

Dégustation

Vue
Couleur dorée intense avec des reflets verts.
Nez
Arômes rappelant l'écorce d'agrumes confite sur un fond anisé typique du cépage, nuancé par des notes d'ananas mûr et de fleurs blanches.
Bouche
Frais, avec une texture grasse/onctueuse et un arrière-goût prolongé de fenouil et de fruits.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.
Accord mets et vin
Poissons et plats à base de riz.

Vignoble et élaboration

Description
Vignobles situés à Pozaldez (Valladolid) à une altitude de 750 mètres.
Sol
Sols bruns et caillouteux, riches en calcium et en magnésium