Description

Ce Chablis est un classique qui exprime parfaitement le style du Bessin. Un blanc extrêmement élégant et gastronomique, élaboré avec une intervention minimale au domaine à partir de raisins Chardonnay cultivés selon des méthodes agricoles durables et biodynamiques.

Fiche technique

Le domaine
Domaine Bessin-Tremblay
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
13.0% vol.
Cépage
100% Chardonnay
Origine
Chablis

Dégustation

Vue
Couleur jaune paille.
Nez
Arômes d'agrumes, notes florales et une touche minérale.
Bouche
Profond, salin et avec une très bonne acidité.
Température de service
Entre 7 et 10 °C.

Vignoble et élaboration

Size
quatre hectares.
Sol
Marges.
Climat
Continental.
Vinification
Fermentation alcoolique et malolactique à température contrôlée dans des cuves neutres avec des levures indigènes.
Elevage
Rouge crianza de 9 mois, principalement en cuves et en fûts de chêne usagés.