Description

Procedente de la soleada región de Lodi, en el corazón de California, y más concretamente de viñas viejas situadas al este de la bahía de San Francisco, este The Big Top Red Zinfandel es un tinto carnoso, honesto y vibrante que en boca ofrece un paso cargado de fruta madura con pinceladas de roble muy bien integradas. Un tinto sumamente versátil, ideal para acompañar una barbacoa al más puro estilo americano.

Fiche technique

Le spécialiste
Boutinot
Type de vin
Rouge
Millésime
2021
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Zinfandel
Origine
Lodi

Dégustation

Nez
Aromas de vainilla, pimienta negra molida y ciruela oscura.
Bouche
En boca este vino es redondo y carnoso, con un equilibrio perfecto y repleto de intensos sabores a frutos rojos y un toque de roble.
Température de service
Entre 14 y 16 ºC.
Accord mets et vin
Ideal para acompañar asados ​​y barbacoas.

Vignoble et élaboration

Vendanges
Las uvas se seleccionan de viñedos viejos de Zinfandel en la región de Lodi, en el centro de California.
Vinification
Se vinifican en tanques de acero inoxidable y se someten a una breve crianza en roble.