Description

Ancestral, c'est le vin effervescent d'Albamar, fait avec des raisins albariño selon la méthode ancestrale (une seule fermentation qui finit dans la bouteille) dont il tire son nom. Bulles très fines et bien intégrées, super frais

Fiche technique

Le domaine
Albamar
Type de vin
Effervescent
Millésime
2024
Alcool
12.0% vol.
Sous-zone
Vallée du Salnés.
Cépage
100% Albariño
Origine
Vino de España

Dégustation

Température de service
Entre 6 et 8 °C.

Vignoble et élaboration

Vinification
On suit la méthode traditionnelle avec une seule fermentation alcoolique qui se termine dans la bouteille où le vin sera vendu.