Description

Ce vin blanc 4 Monos est élaboré à partir d'Albillo Real, un cépage blanc très apprécié à la cour de Madrid au XVIe siècle. Il s'agit d'un vin produit en quantité très limitée, aussi charmant qu'unique.

Fiche technique

Le domaine
4 Monos
Type de vin
Blanc
Millésime
2023
Alcool
15.0% vol.
Cépage
100% Albillo real
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Nez
Frais et unique. Il offre des arômes de fruits à noyau accompagnés de notes anisées et de souvenirs de coing, de biscuit et de pomme cuite.
Bouche
Attaque intense, ample, fruitée et onctueuse. Il présente un profil glycérique, élégant et corsé, avec une finale longue et saline.
Température de service
Il est recommandé de le servir entre 9 et 12 °C.
Garde
Jusqu'en 2030 si conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Nom
Paraje Lancha de los huertos y Lancha la osa.
Description
Vignobles situés à 800 mètres d'altitude au-dessus du niveau de la mer.
Année de plantation
95 ans.
Sol
Sableux avec affleurements granitiques. Roche mère granitique.
Climat
Continental.
Rendement
900 kilogrammes par hectare.
Vendanges
Sélection manuelle des raisins, grappe par grappe.
Vinification
Fermentation naturelle et spontanée de 40 jours en fût.
Elevage
Élevage de 9 mois en fûts de 300 et 600 litres.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The 2023 Albillo Real is ripe and heady, with 15% alcohol on the label, and there's a feeling of higher ripeness, with riper fruit, yellow plums, quince paste, pollen and beeswax and notes of dry herbs and flowers. The summer had some heat waves, and the variety suffered. They started picking the grapes at four in the morning, because it was impossibly hot after 10:30 a.m. 2,400 bottles were filled in July 2023.

James Suckling:

This has sliced apples, white flowers and a hint of stones. The palate is medium- to full- bodied, juicy and energetic. Persistent. Drink now.