Description

Ce single maltde 18 ans d'âge, avec le 15 ans d'âge, sont les deux whiskies avec lesquels la distillerie écossaise a remplacé dans son catalogue les Triple Cask 15 et 18, qui ont disparu. Très équilibré, il est le résultat d'un vieillissement en deux types de fûts, en chêne américain de Jerez et en chêne européen. Cela lui confère plus de caractère et une saveur plus douce et plus chaude. Le chêne américain assaisonné de vins de Jerez ajoute une délicate note vanillée à la subtile épice du chêne européen

Fiche technique

La Distillerie
The Macallan
Type
Whisky
Álcool
43.0% vol.
Origine
Écosse

Dégustation

Vue
Couleur miel-ambre.
Nez
Des arômes de fruits secs, de gingembre et de caramel, puis d'orange intense avec des notes de clou de girofle et de noix de muscade.
Bouche
Saveur de raisins secs et de sultanes avec des notes de caramel, de vanille et de gingembre, équilibrées par des épices boisées et des agrumes acidulés. La finale est marquée par des épices chaudes de chêne et de gingembre, qui se transforment en orange douce.
Garde
Seulement dans un grand verre à whisky avec des glaçons.