Xavier Vignon Cairanne 2015
Description
Située dans le Rhône méridional, Cairanne est devenue une A.O.C. en 2016. 13 parcelles plantées de pieds de Grenache, de Syrah et de Mourvèdre âgés de 80 à 100 ans y donnent le jour à ce vin. Ces différents cépages sont vinifiés ensemble afin d'obtenir un vin plus complexe, et élevés en cuves de béton pour préserver tout le caractère du fruit. Un vin idéal pour accompagner les viandes, les rôtis et les barbecues.
Fiche technique
L'avis des experts
"A new addition to the portfolio and from very old vines, the 2015 Cairanne looks to be outstanding, with terrific notes of lavender, garrigue and flowers grounded by a core of darker berry fruit. Rich, seamless and downright polished, it’s a no-brainer purchase that will offer tons of pleasure through 2025. The blend is 70% Grenache, 20% Syrah and 10% Mourvèdre, aged all in concrete tanks".
Millésimes: 2019 2016 2015
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