Description

Dans la mythologie grecque, le dieu Triton est le messager des profondeurs marines. C'est également le nom qu'a donné Jorge Ordoñez au monocépage de Mencía qu'il produit dans le Bierzo. Issu de vieilles vignes poussant sur des sols d'ardoise, ce Tritón offre de belles notes de cassis et une touche minérale très agréable. Concentré et long en bouche, il accompagnera à merveille une belle Cecina de León (jambon de bœuf, charcuterie typique de la ville de León).

Fiche technique

Le domaine
Bodegas Ordóñez
Type de vin
Red
Millésime
2014
Alcool
13.5% vol.
Cépage
100% Mencía
Origine
Bierzo