Champagne

Sténopé 2010 avec étui

Pinot noir, Chardonnay
0 avis
93
Suckling
91
Decanter
15.5/20
Revue du Vin de France
Only 2 bottles remaining
94,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Description

Créé en collaboration avec le célèbre vigneron Michel Chapoutier, nous voici face à un authentique champagne millésimé élaboré à partir de Pinot noir et de Chardonnay. L'objectif fixé par les élaborateurs en créant ce champagne était de « traduire la spécificité d’une année unique », soit d'en capturer l'image, d'où son nom 'Sténopé'. Élégance, équilibre et intensité caractérisent cette référence qui possède, de plus, un magnifique potentiel de vieillissement. Ce vin a obtenu deux étoiles du Guide Hachette des Vins. 

 

Fiche technique

Le domaine:
Marque:
Stenope
Appellation:
Champagne
Type:
Champagne
Millésime:
2010
Alcool:
12% vol.
Cépage:
Pinot noir, Chardonnay

Dégustation

Nez:
Aérien, très fin, avec des arômes de pain grillé et de vanille qui se fondent avec des notes de zestes d'agrumes et de poire fraîche.
Bouche:
Fraîche, onctueuse et charnue, avec des arômes de praline, de vanille et de blé mûr. Finale légèrement iodée et tonique, avec des notes de kaki, de brioche fraîche et de fruits secs.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.

Vignoble et élaboration

Climat:
Ce millésime 2010 a été marqué par un hiver froid et sec (jusqu'à -23 ºC en décembre). En juin, les températures grimpent jusqu'à ce qu'arrive un mois d'août caractérisé par des pluies diluviennes. En septembre, le beau temps favorise la maturation des raisins.
Vinification:
Fermentation en fûts de chêne de la région.
Élevage:
Vieillissement en fûts de chêne de la région.

L'avis des experts

James Suckling:

A strong, oak-influence feature on the nose with savory lemons and grilled limes, as well as some spiced lemon cream. The palate has punchy, assertive and zesty style with citrus-driven flavors. Scintillating finish. Drink or hold.

Decanter:

Charming toasty, peachy nose. The palate is creamy and very long with notes of pineapple, roasted pine nuts and seaweed.

La Revue du Vin de France:

En collaboration avec Michel Chapoutier, figure emblématique de la vallée du Rhône, la Sténopé a joliment évolué avec un caractère fumée et de crème brûlée et une texture à la vinosité séduisante, un peu bourguignonne.

Only 2 bottles remaining
94,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra
Sténopé 2010 avec étui
Champagne
Only 2 bottles remaining
94,50 € TTC Bouteille 75 cl
Carrito de la compra

Hazte socio

10€ de réduction sur votre première commande.
Créez votre compte:
En créant votre compte, vous acceptez de recevoir les meilleures offres de vin par email.
¡Hazte Socio!
10€
DE REGALO
Alcool : légal