Psi 2013
Description
ΨPSI 2013 est la réaffirmation de la philosophie dont est issu ce projet de Peter Sisseck : profiter de la présence de vignes historiques et empêcher la disparition de ce vignoble cultivé de manière traditionnelle et entretenu génération après génération par des familles de vignerons attachées à leur territoire. Depuis le millésime 2012, un petit pourcentage de Grenache noir issu de vieilles vignes vient compléter l’assemblage de Psi et lui conférer volume, fraîcheur, vivacité et élégance. Ce millésime 2013 offre en outre une acidité plus marquée que son prédécesseur.
Fiche technique
L'avis des experts
"Let's start with the 2012 PSI, from an extremely dry vintage, produced with Tempranillo grapes with 5% Garnacha (a percentage that will be increased in the forthcoming vintages) that fermented in cement vats and aged for 18 months in a combination of used French barriques, oak foudres and cement vats. 150,000 bottles were produced. It was bottled in May 2014 and it feels closed and inaccessible, a bit stubborn or perhaps suffering from the recent bottling. It takes a long time to open up, finally revealing a core of sweet red fruit and notes of flowers, perfectly integrated oak. The palate is medium-bodied, delicious, more in line with the 2010s than with 2011s, sleek and pure, very balanced. It feels like a cool vintage, but it was not. A real triumph. Drink 2014-2017".
Millésimes: 2021 2020 2019 2013
Es el mejor Ribera RCP del mercado. Vale cada euro que cuesta y no decepciona nunca. Un imprescindible.
Un gran vino a buen precio para ser un pingus
Perfecto en cada trago, bien estructurado, con fuerza pero elegante.