Description

Un vignoble exceptionnel composé de vieilles vignes, des sols granitiques, un climat extrême et une vinification minutieuse. Tels sont quatre des facteurs qui concourent à l'élaboration de ce vin blanc d'Albillo real, qui révèle tout le potentiel du cépage dans la région de San Martín de Valdeiglesias. Élégant, floral, minéral, long en bouche, avec une finale savoureuse, presque salée, et un beau potentiel de garde.

Fiche technique

Le domaine
Marañones
Type de vin
Fermenté en barrique Blanc
Millésime
2022
Alcool
12.5% vol.
Production
1 472 bouteilles
Cépage
100% Albillo real
Origine
Vinos de Madrid

Dégustation

Vue
Il présente une robe jaune pâle aux reflets dorés, limpide et brillante.
Nez
Des arômes de fruits mûrs, accompagnés de notes herbacées et de nuances de fleurs séchées, qui confèrent une touche corsée et élégante à l'ensemble.
Bouche
Un vin blanc long en bouche et équilibré, doté d'une subtile amertume qui le rend séduisant et de légères notes épicées.
Température de service
Entre 9 et 12 °C.
Garde
À compter de la date d'achat et jusqu'en 2034 environ, à condition qu'il soit conservé dans des conditions optimales.

Vignoble et élaboration

Nom
Peña Cruzada.
Description
Petite parcelle en pente douce, nichée dans les reliefs vallonnés aux confins du massif de Gredos, entre le domaine Marañones et San Martín de Valdeiglesias. Les plus vieilles vignes sont entourées d'une forêt et d'une biodiversité exceptionnelle, dans un équilibre unique où le climat, le cépage, les sols et la viticulture s'harmonisent à merveille. Viticulture biologique.
Size
0,7 hectare.
Année de plantation
Des vignes âgées de jusqu'à 50 ans.
Sol
Granit rosé, caillouteux et, par endroits, sableux.
Climat
Méditerranéen sec. Les derniers mois de 2021 ont été pluvieux et marqués par des températures douces. L'année 2022 a démarré de la même manière : sans journées de froid extrême, mais sans pluie. La vigne a commencé à « pleurer » fin mars en raison des températures élevées de la période, mais le débourrement n'a eu lieu qu'à la fin du mois d'avril en raison du faible niveau des précipitations printanières. Le mois de mai a été particulièrement atypique en raison des températures élevées enregistrées. La floraison s'est produite de manière généralisée à la mi-juin, de façon rapide et avec une bonne nouaison. L'été a été extrêmement sec et chaud, avec plusieurs vagues de chaleur qui ont provoqué des arrêts de croissance ponctuels chez les jeunes plants. Ces caractéristiques du cycle ont permis de maintenir un état sanitaire parfait, avec une maturation rapide en août.
Vendanges
Vendange manuelle dans des caisses de 12 kg, effectuée le 4 août 2022.
Vinification
Après le Pressurage, le moût fermente dans des fûts usagés d'une capacité de 228 et 600 litres.
Elevage
Après sa vinification, il a effectué son élevage pendant 10 mois sur ses lies dans les mêmes fûts.
Embouteillage
À l'automne 2023. Pour une meilleure conservation, ce vin contient des Sulfites.

L'avis des experts

The Wine Advocate:

The old Pies Descalzos white comes from a place called Peña Cruzada, and that's now the main name on the label of the 2022 Peña Cruzada even though Pies Descalzos is printed in small, gray letters underneath. It's of course the same small plot as in previous years under the old name—0.7 hectares of old vines on pink granite soils and sandy texture surrounded by forest. Like the other white, this has contained ripeness, a floral and elegant aromatic profile with more spiciness and a contained 12% alcohol, with freshness and acidity reflected by the pH of 3.37 and the 5.14 grams of acidity. The smaller volume meant the wine fermented and matured in 228- and 600-liter barrels where it matured for 10 months; so, the ratio of oak to wine is bigger than in the white Marañones, and therefore, the aromatics from the wood are more present here. It gives it a more Burgundian feeling but still with the granite minerality and granularity, coming through as elegant and balanced, with a very tasty, almost salty finish. It should age magnificently. 1,472 bottles produced. It was bottled in the summer of 2023. (Luis Gutiérrez)

Tim Atkin:

The first release of this wine since Alma Carraovejas aquired Bodegas Marañones, this parcel of 80 year old Albillo Real is profound yet elegant, beautifully crafted by Javier Blasco. With wonderful palate weight, it is layered with white peach, delicate honey notes and white pepper. It is a structured wine, broad but kept in check with balanced acidity, and offers a morish, saline finish. 2024 - 2029

James Suckling:

A unique albillo that shows as many gastronomic attributes of the grape as possible. The flinty, warm-stone minerality is certainly attractive, and notes of sour cream and macadamia nuts confer mealy creaminess and richness to the palate. Full-bodied and creamy yet taut and long. Drink now or hold. (Zekun Shuai)