Jumilla
Olivares Rosado 2019
100% Garnacha
6,25 €
TTC
Bouteille 75 cl
Élégant rosé élaboré à partir de Grenache. Parfumé, net et harmonieux, sans n’avoir rien à envier aux rosés de Provence. En bouche, il est sec et sérieux, avec un grand équilibre de saveurs et d’arômes. Un rosé de Jumilla qui offre un superbe rapport prix-plaisir.
Fiche technique
Le domaine:
Marque:
Olivares Rosado
Appellation:
Jumilla
Type:
Rosé
Millésime:
2019
Alcool:
13% vol.
Cépage:
100% Garnacha
Dégustation
Oeil:
Rose pâle.
Nez:
Arômes de fraise et de zestes d’orange.
Bouche:
Acidité bien définie qui réhausse les saveurs de fruits rouges. Net et fraix, avec une belle persistance.
Température de dégustation:
Entre 6 et 8 ºC.
Accord mets et vin:
Idéal en tant qu’apéritif, avec des légumes a la plancha, du poisson frit ou des fruits de mer, un plat de pâtes fraîches, des salades et des fromages crémeux et doux.
Vignoble et élaboration
Nom du vignoble:
Finca Hoyo de Santa Ana.
Description:
Vignobles sans irrigation, situés au nord-est de l’appellation Jumilla, à environ 825 mètres d’altitude.
Sol:
Sableux avec un grand pourentage de calcaire.
Vendanges:
Vendange à la main durant la deuxième quinzaine de septembre.
Vinification:
Extraction du moût et fermentation en cuves inox.
6,25 €
TTC
Bouteille 75 cl
Olivares Rosado 2019
Jumilla
6,25 €
TTC
Bouteille 75 cl
Millésimes: 2019 2018
Muy bonito color, pero se queda en un aprobadillo.
RCP excelente, en general es un vino correcto, pero carece de carácter. Valoracion Rxm 87.